企業名稱:G5設計事務所
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連鎖店密切相關。如果連鎖店中存在安全問題,則通過觸摸城市會影響整個運營。因此,餐飲業應更加注重安全和正念,確保大的施工安全,并消除各種安全隱患。
首先文明建設是安全的第一步。所有維修和安全隱患始于工人的到來。土建施工是消除和減少安全隱患的佳方式,如避難所項目,消防,合格程序和戴安全頭盔。
其次,商店裝修材料是安全的關鍵要素。廚房應注意高溫,富油環境的雕刻,使地磚不滑,使管道合理順暢下水道。
畢竟,您必須使用具有高阻燃性的材料。如果發生無法控制的火災,材料的火焰屏障非常重要。據估計,80%的火災死亡是由吸入有毒氣體引起的,而不是火災。另一方面,需要修剪連鎖店中的裝飾,但為了避免不必要的損壞,必須嚴格控制材料的耐火屏障。
首先,存儲設備
為了更好地保存廚房中的餐具,器具,餐具和器具,我們將存儲設備分為兩類。一種類型是存放各種櫥柜底柜的工具。第一種是通過冰箱或冰箱儲存食物。
(1)吊柜和基本柜
在餐飲裝飾計劃中,廚房的吊柜必須與成人的尺寸相匹配,吊柜的長度可根據廚房的大小而變化。吊柜頂部不應超過230cm,吊柜底端距離工作面60cm,廚房操作人員可以到達吊柜的第一格,放入或取下吊柜。內部共同項目。底柜可以放在工作臺下面,方便廚房工人使用。
(2)冰箱和冰柜
其他商店的廚房尺寸不同,因此您應該從冰箱中選擇好的廚房尺寸標準。對于冰箱,您可以選擇寬敞空間的4門冰柜,這通常是寬度為120厘米,高度為2米的4門冰柜的標準配置。也許能夠選擇冷凍工作站非常方便。
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