隨著烘焙業日新月異的蓬勃發展，面包店裝修設計也成為目前面臨的課題之一。面包店的設計現已成為一門獨特的藝術。環境是吸引消費者的重要因素之一，合理的裝修設計將會給我們帶來滾滾財源。想要顧客愿意再次三次光顧，那么在面包店裝修設計上以下三大要點缺一不可！

　　一、搭配合適的顏色

　　首先要根據面包店的經營理念和主題風格做個色彩定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有不同的操作方式，比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊，如結合現代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材，顏色為人們提供了豐富的視覺觀感，面包店裝修搭配合適的顏色還能夠吸引顧客，增加面包銷售量。在顏色搭配上，一般從面包店裝修風格和經營理念兩個方面入手，再搭配其他顏色裝飾空間。比如歐式奢華的面包店裝修風格，可選用金色、米白來凸顯空間大氣、奢華的格調。

　　當然也有不同的操作方式，比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊，如結合現代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，也可以用偏淡一點的色彩元素作為主色調，傳統的面包店則多以暖色調為主來裝飾自己，比如：黃色、橙色、紅色等等。

　　然后在結合自己的經營理念來設計自己的面包店的風格，比如自然風格的面包店：展柜可以選用天然白橡木，地面仿古代的青磚，墻面為古代的紅墻，店面整體色調以淡雅為主的自然風，使店面空間感更強，更能散發自己的獨特魅力。

　　二、正確的燈光設計

　　燈光可以說是面包店裝修設計的靈魂。名設網提醒：好的裝修設計，好的產品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產品變成焦點，而引人注目?？梢宰屪匀环諊亩际锌臻g多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息，從而增強顧客的食欲與購買欲。

　　燈光也分為冷色調和暖色調，藍色、綠色等冷色調燈光給人清醒的觀感，橘色、橙色等暖色調燈光讓人打心里覺得溫馨、放松。面包店燈光設計以暖色調為主，營造出整體輕松溫馨的氛圍，能夠提升顧客的食欲和購買欲。在面包展示區，采用集中光束還可以讓面包看起來更明亮誘人。還有燈飾的搭配，以都市范、自然風、文藝小格調做點綴搭配更能體現。

　　三、人性化空間布局

　　首先，我們合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、收銀吧臺、裱花操作間、現烤區、休閑區等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個原則：

　　展示區往外放，而休閑區則要往里放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是面包店提高營業額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。

　　傳統面包店在空間布局上多分為收銀臺、展示區、現烤區，每個區域占據位置盡可能寬廣，整體給人整潔寬闊的觀感，但顧客體驗不佳。原因就在于沒有休息區，許多顧客都是逛街、閑暇或早餐時段購買面包，他們也需要休息一會，或坐下來吃面包，所以面包店裝修時應當設立休息區，在布局上體現人性化。一定要注意的是保持每個區的相關獨立性和關聯性，還有通風和采光合理搭配，別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出面包店的整體空間感，強烈的對比為黑白色彩元素，以都市風情壁畫的小配飾做點綴，更能體現出一種休閑的都市家居風味。