好的門店設計，能引流吸客；不好的門店設計則會讓人感覺不爽，甚至造成經營上的不便。那么，怎么才能做好餐廳的門店設計呢？下面幾個原則，大家可以參考一下。

　　門店的形象就像人的臉面一樣，是讓顧客認識自己的一張名片。要將自己的產品和品牌想要表達的信息準確地傳遞給顧客，裝修是承載這一使命的有效工具。把這一目標細化到具體的實施過程中，就需要在做門店設計時把握好以下幾個原則：

　　1、美觀性原則

　　在這個顏值即正義的時代，層出不窮的各種網紅店，吸引年輕人排隊打卡的主要殺手锏就是美觀。想要吸引顧客進店，首先要引起顧客注意，為了能讓顧客的目光在自己這里多停留幾秒，餐飲老板們在裝修設計上可謂絞盡腦汁。

　　無論我們走在商場里還是大街上，看著各種不同樣式和風格的餐飲店爭奇斗艷，就像是一場選美大賽。很多人認為餐飲競爭主要是產品和服務的競爭，實際上這一場較量從門店設計這里就早已經開始了。

　　門店設計怎樣才能做到更加美觀，我提供幾種可供參考的方法：

　　首先，緊跟時尚的設計風格。文藝風、復古風、工業風、簡約風，緊跟時尚的設計風格以及流行色，讓你的門店設計站在潮流的前沿。比如前些年洋快餐火爆的時候，紅黃搭配幾乎成了快餐連鎖的標準設計。如今簡約極簡的冷淡風格，幾乎又成了網紅店的標配。

　　2、獨特性原則

　　如果一條街上全是餐飲店，怎樣才能讓顧客首先注意到你的店，答案就是讓你的門店具有獨特性。我們經常聽到這樣一句話：萬綠叢中一點紅，這就是對獨特性的精準概括。

　　3、統一性原則

　　門店設計的第三個原則是統一性原則。統一性包括風格的統一、色調的統一，以及VI識別系統的統一。

　　風格的統一有助于強化顧客的認知，讓顧客對門店形成更加清晰的記憶。例如奶茶店顧客一般以女性為主，所以風格多為文藝清新簡約時尚的風格，顧客走在街上，僅憑裝修風格就可以判斷出來這是一家奶茶店，能夠大化地降低認知成本。

　　4、實用性原則

　　店面裝修不僅為了美觀，更重要的是要兼顧實用性，尤其是在黃金商圈，要讓每一平米的空間都能發揮它的大價值，因此門店設計一定要兼顧實用性。

　　例如，我見過有一個開快餐店的老板，店面面積總共不到兩百平，為了凸顯標準和專業，廚房里專門安裝了洗碗機，凈水器，以及餐具消毒設備，將廚房搞成了一個小型的“工廠”，因此廚房占了近三分之一的面積。

　　除此之外，為了讓自己店里更有文化氣息，給剛進門的位置還做了個玄關，搞了個假山，一個裝置又占了兩個臺面的位置。結果店面座位不夠，一到飯點就擁擠不堪，但是營業額卻上不去。