餐館裝修的六大要點是什么

　　小餐館的裝修對整個餐館的營銷有很大的影響。很多顧客吃飯時都會看餐廳的整個裝修環境。良好的裝修環境自然會吸引顧客。那么，裝修一家小餐館的注意事項是什么呢?讓我們來看看小餐館裝修的注意事項是什么!

　　要點一：裝修小餐廳時，要注意通道的設計，這是餐廳和廚房之間的必經之路，尤其是餐廳的服務員。通道的位置必須合理，原則上要平穩安全，路線設計成直線，既能減輕服務人員的勞動強度，又能方便顧客的行走。

　　看點二：裝修時，有些人總想把店面設計得更豪華，希望在激烈的競爭中受到更多消費者的歡迎，但結果卻與他們的愿望背道而馳。因此，餐廳在裝修時，不應根據具體情況過分強調奢華，應將文化品位與流行理念相結合，這樣會有更好的效果。具體來說，應該根據店面周邊環境、經營特點和檔次、就餐人群的經濟實力和消費欲望等因素來確定。

　　要點三：餐廳的設計理念和風格要獨樹一幟。許多酒店采用時尚的裝修設計理念，突出主觀性和個性，滿足顧客對舒適的心理需求。因此，餐飲裝飾設計應體現“舒適、豪華”的理念，改變復雜的設計方法。通過幾何造型和主色的運用，營造簡潔明快的裝飾風格和方便舒適的操作主題。

　　看點四：餐廳的配色不要太華麗，應該以暖色為主，因為暖色比較流行。很多人吃飯時，他們的食欲會受到周圍環境的影響!從心理上講，暖色能引起人們的食欲，而這種顏色搭配也更溫馨。

　　要點五：在餐廳廚房的地面設計和材料選擇上，不能盲目跟風。地磚要防滑，保證廚房通風效果。應配備先進的水煙罩，或采用簡易排風機。重要的是餐飲區和烹飪區要有負壓，以保持空氣新鮮。

　　要點六：合理設計餐廳的廚房用水和明溝。如果設計太小或太小，廚師就不方便操作。當他很忙的時候，他不能打掃衛生。當時，廚房的衛生狀況不令人信服。盡量在適當的位置使用雙水箱水池，保證食品環境的清潔衛生。